海の幸

「海の幸」ておもろいですよね。

からし酢味噌。
これ、味噌やと思てたら全然味噌じゃないんですね。
マスタードの味です。
ホタルイカと一緒に食べたんですが、美味しいですねえ。
あれはずっと食べてたいですねえ。

また、アジの刺身。
これを塩で食べるのも、美味しい。
醤油で食べるよりも魚の風味を感じられて好い。
オリーブオイルなど足して調子に乗るのも、好い。

昔はこういう食べ物、何が美味しいねんと思ってたんですが、
動物の旨味、美味しいですね。